타이베이 미슐랭 인증 돼지고기 덮밥 맛집, 현지인 몰려드는 왕스 브로스
안녕하세요 언니들! 타이베이 여행 계획 중이신가요?😊 대만 여행이라면 꼭 먹어봐야 하는 '루러우판(滷肉飯)'을 소개해드릴게요! 이 돼지고기 덮밥은 대만 국민 음식인데, 오늘 소개해드릴 '왕스 브로스(Wang's Broth, 小王煮瓜)'는 미슐랭 빕 구르망 수상에 빛나는 타이베이 최고의 루러우판 맛집이에요! 현지 직장인들도 줄 서서 먹는 이 맛집, 함께 알아볼까요?💕
왕스 브로스(Wang's Broth) 소개
44년 전통의 미슐랭 인증 맛집
왕스 브로스는 1975년부터 운영되어온 타이베이의 전통 맛집으로, 원래는 '小王清湯瓜仔肉'이라는 이름이었다가 2019년에 리모델링을 하면서 현재의 이름으로 바뀌었어요. 화시 야시장(Huaxi Night Market) 내에 위치한 이곳은 여러 해 동안 연속으로 미슐랭 빕 구르망 상을 받은 인증된 맛집이랍니다.
현대적인 인테리어와 편안한 분위기
타이베이의 대부분 루러우판 식당들이 오래된 전통적인 분위기인 반면, 왕스 브로스는 현대적이고 밝은 인테리어가 특징이에요. 실내 에어컨 좌석과 야외 좌석이 모두 갖춰져 있어 날씨에 상관없이 편안하게 식사할 수 있답니다.
왕스 브로스의 시그니처 메뉴
"블랙 골드" 루러우판 (Braised Pork Rice)
왕스 브로스의 대표 메뉴인 루러우판은 6~8시간 동안 천천히 조리된 돼지고기와 특제 소스를 밥 위에 올린 음식이에요. 소스가 짙고 진한 색을 띠고 있지만 짜지 않고, 밥 속으로 더 깊이 파고들수록 풍미가 더욱 깊어진답니다.
가격: TWD 60(대)/TWD 30(소)
버섯 루러우판 (Braised Pork Rice with Mushroom)
일반 루러우판에 버섯을 추가한 메뉴로, 버섯의 풍부한 맛이 돼지고기와 조화를 이루어 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있어요. 대만 현지 친구들은 버섯을 꼭 추가하라고 추천한다고 해요!
가격: TWD 70
콩러우판 (控肉飯)
콩러우판은 푹 쪄서 익힌 삼겹살 부위로, 두툼한 고기와 양배추가 들어간 식사로 최고의 메뉴예요. 간장베이스의 소스로 두툼한 고기를 한입 베어 물면 입안에서 고기가 녹는답니다. 젓가락으로 쉽게 끊을 수 있을 만큼 부드럽고 맛도 적당히 짭조름해요.
가격: TWD 115
오이 피클과 돼지고기 다진 고기 수프
왕스 브로스의 또 다른 인기 메뉴로, 돼지 뼈를 4시간 동안 끓인 후 오이 피클을 더해 만든 국물에 다진 돼지고기를 올린 수프예요. 국물이 살짝 매콤하고 맛있는데, 가장 좋은 점은 국물 리필이 가능하다는 거죠!
추가 사이드 메뉴
- 삶은 양배추(TWD 35): 마늘 맛이 나고 매콤한 맛이 있어 정말 맛있어요
- 조림 오리알(TWD 17): 소스에 충분히 졸여져 감칠맛이 좋아요
- 황진파오차이(대만식 김치): 매콤한 맛 대신 달달함이 가득한 특별한 김치!
- 두부튀김: 한국인들도 두부를 많이 먹어서 익숙한 맛이지만, 같은 소스에 계속 먹다보면 좀 물릴 수 있어요
왕스 브로스 방문 꿀팁
위치 및 영업시간
- 주소: 108, Taiwan, Taipei City, Wanhua District, Huaxi Street, 17之4號攤位153號
- 용산사(롱산 템플) MRT 역에서 도보로 약 8분 거리
- 영업시간: 매일 오전 9:30 ~ 오후 8:00 (화요일 휴무)
방문 팁
- 점심 피크타임에는 사람이 많으니 비교적 여유로운 시간에 방문하는 것이 좋아요
- 주문은 종이에 원하는 메뉴를 체크한 후 카운터에서 주문 및 결제하는 방식이에요
- 평일 수요일에 오픈런하면 웨이팅 없이 바로 식사 가능해요
- 콩러우판과 루러우판을 함께 시키면 좋지만, 콩러우판의 임팩트가 강해서 루러우판은 작은 사이즈로 주문하는 것이 좋아요
- 같은 소스의 음식만 먹으면 물릴 수 있으니 양배추나 고구마 잎도 함께 주문하세요
https://maps.app.goo.gl/rY9oXkbDW5eXpjML6
Wang’s Broth · 108 대만 Taipei City, Wanhua District, Huaxi St, 17之4號攤位153號
★★★★☆ · 대만 레스토랑
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타이베이의 다른 루러우판 맛집
물론 왕스 브로스 외에도 타이베이에는 훌륭한 루러우판 맛집들이 많아요!
황지 루러우판(黃記魯肉飯)
- 고기와 비계가 적절하며, 위에 올라가는 장아찌 같은 게 계속해서 먹을 때의 느끼함을 꽉 잡아줘요.
- 족발, 삶은 콩나물 요리도 루러우판과 정말 잘 어울리니, 꼭 한 번 맛보길 바라요.
https://maps.app.goo.gl/3dTunkG2RMRD3f9u7
Huang Ji Braised Pork · No. 28號, Lane 183, Section 2, Zhongshan N Rd, Zhongshan District, Taipei City, 대만 104
★★★★☆ · 대만 레스토랑
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다다오청 루러우판(大稻埕滷肉飯)
- 타이베이 메인역 근처에 위치한 로컬 맛집
- 1947년 오픈으로 76년된 노포
- 밥 종류 3가지와 다양한 사이드 메뉴가 유명
- 반숙 계란을 추가하면 노른자와 함께 비벼 먹으면 더 꿀맛
https://maps.app.goo.gl/QEkLp44qFqGEz77cA
Dadaocheng Braised Pork Rice · No. 17號, Lane 220, Chang'an W Rd, Datong District, Taipei City, 대만 103
★★★★☆ · 대만 레스토랑
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**평점 4.7 이상 호텔만**
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루러우판(滷肉飯)이란?
루러우판은 대만을 대표하는 소울 푸드로, 돼지고기 비계 부분을 간장 소스에 오래 조려서 밥 위에 올린 덮밥이에요. 간단하게 먹을 수 있어 가격도 저렴한 편이지만, 그 맛은 정말 환상적이랍니다😍 한국의 짜장밥과 비슷하게 대만인들의 일상 식사로 사랑받고 있어요!
타이베이 여행에서 미슐랭이 인정한 최고의 루러우판을 맛보면, 현지인의 입맛을 진정으로 이해하게 될 거예요! 이 글을 참고해서 왕스 브로스를 방문하시면 복잡한 메뉴 고민 없이 현지인처럼 맛있게 드실 수 있답니다. 타이베이의 맛을 200% 더 즐길 수 있는 정보가 되었길 바라요! 친구들에게도 꼭 공유해주세요💕
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